Bò xốt hành răm

Nguyên liệu gồm có :

• Phi lê bò ( bò Mỹ hoặc bò Úc ) 200 gram
• Lá cải bẹ xanh 150 gram
• 1 củ hành tây, 10 cây hành lá
• 1 chén nhỏ dầu ăn, 1 chén nước mắm, 10 gram tiêu đen
• Than củi, vỉ nướng .

Công đoạn thực hiện : 

• Phi lê bò khi mua về làm sạch, thái thành từng bản to, hơi mỏng, đem ướp với hành tây,  tiêu và một ít hạt nêm .
• Cải xanh rửa sạch, để ráo. Hành tây cắt múi cau , tách rời. Hành lá cắt lấy gốc rửa sạch để ráo.
• Tiếp theo nhúng thịt bò Phi Lê , hành tây , gốc hành , qua một lớp dầu ăn rồi nhúng nước mắm , cho lên vỉ . Nướng thịt vừa chín tới, xếp ra đĩa.
• Khi dùng , cuộn thịt bò với lá cải xanh ăn cùng với hành tây và gốc hành. Chấm cùng với nước mắm tiêu . Chúc các bạn thành công !!! .